Die Welt der (Schaum-)Weine ist komplex, faszinierend und voller Fragen: Warum kann der Mensch bis zu 10.000 Aromen riechen, aber nur fünf Geschmacksrichtungen schmecken? Sind dunklere Rotweine automatisch hochwertiger? Und wie lange lässt sich ein Wein tatsächlich lagern?

Antworten auf diese und viele weitere Fragen bietet die Rotkäppchen-Mumm Academy.

Im Weingut Baron Knyphausen wird der Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe betrieben, wobei die nachhaltige und biologische Produktion im Mittelpunkt steht. In der Vinothek im knypHAUS können Besucher nicht nur exklusive Weine probieren, sondern auch die Philosophie des Weinguts hautnah erleben.