Es gibt Restaurants, die begleiten einen über viele Jahre – und verlieren trotzdem nie ihren Zauber. Für mich gehört das Restaurant Im Herzen Afrikas in Frankfurt definitiv dazu. Hier geht man nicht einfach nur essen. Man taucht ein – in eine andere Welt, in eine Atmosphäre voller Wärme, Farben und Herzlichkeit und in eine würzige Kulinarik.

Die Silberdistel ist kein Restaurant, das man zufällig „mal eben“ entdeckt. Hoch oben im Sonnenalp Resort, in der vierten Etage mit Rundumverglasung, sitzt man praktisch auf Wolken – und hat dazu einen Panoramablick, der jeden Wein noch ein Stück edler erscheinen lässt. Schon der Raum selbst ist ein Statement: elegante Linien, alpine Wärme, keine Show, sondern dezente Klasse.