Manchmal entdeckt man Restaurants, die weit mehr sind als ein Ort zum Essen. Sie schaffen eine Atmosphäre, in der man den Alltag für ein paar Stunden vergisst, sich zurücklehnt und einfach genießt. Genau so ein Ort ist das Brunfels Restaurant in Mainz.

Die Silberdistel ist kein Restaurant, das man zufällig „mal eben“ entdeckt. Hoch oben im Sonnenalp Resort, in der vierten Etage mit Rundumverglasung, sitzt man praktisch auf Wolken – und hat dazu einen Panoramablick, der jeden Wein noch ein Stück edler erscheinen lässt. Schon der Raum selbst ist ein Statement: elegante Linien, alpine Wärme, keine Show, sondern dezente Klasse.